La ensalada de papa es un plato muy común en la tabla latinoamericana, aunque su historia se remonta a Rusia. Esta receta tradicional combina papas cocidas, raíces ralladas, ovos duros cortados y maíz, todo ello adornado en una mayonesa rica y cremosa. Algunas versiones incluyen también apio picado o añil en cubos, para añadir un toque extra

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